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    做好湘菜加盟店哪些细节问题不可忽视呢?

    湘菜凭借着悠久的发展和传承历史,受欢迎的口味特点,成为了人们心目中无法取代一种菜系。准备投资开湘菜加盟店无疑是一个不错的选择,但是好的选择也就意味着中存在一定的竞争,所以大家要开好湘菜加盟店也不是那么容易,这些细节得注意好。
    细节决定成败,我想这句话可以套用到各行各业各种事情,湘菜加盟店无疑细节也是很重要的。那么要做好湘菜加盟店,哪些细节问题千万不要有呢?和小编一起看看吧!
    1、黏浊物:没擦干净的桌子、没洗过的桌布、桌子下面粘的口香糖等等。
    2、遗落在地板上的物品和脏东西:任何遗落在吧台内外地板上的纸箱、托盘等等会给顾客留下差的印象,一定要及时整理好。并且地面有脏东西及时打扫。
    3、杂乱脏收银台:要保证吧台时刻一定要保持清洁,东西摆放有序。
    4、破旧的桌椅饰品:一定要定期维修或更换桌椅。
    5、用手抹杯子和随意堆放脏杯子:千万不要这样做,快把它们清洗干净,不要被顾客看到!
    6、油腻的工服:油腻的工作服会让顾客反感,一定要记得定时清洗,整洁的外表可以留下好的印象!
    7、随意堆放的存货:不要出现在客户视线范围之内,可以将这些放在吧台后面或工作室里。
    8、打扫工具:把你的扫帚、拖把和抹布收好。9、脏垃圾桶:垃圾桶里的杂物一定要及时清理干净。
    10、水渍:桌椅、地板和吧台出现水渍都及时处理,尤其是下雨天,客户来店难免会带有一些水渍,如果不及时处理,就会显得很脏,让客户反感。
    重要的事情多说几遍,小编最后再强调一次,蚂蚁都能撼动大象,所以细节问题这只蚂蚁你真的得抓出来解决掉。这样才能让自己的门店在这个竞争激烈行业中,有自己的立足之地。